Zutaten für 2 Portionen:
| 1 Pck. | Gnocchi |
| 200 g | Scampi (auch tiefgekühlt) |
| 2 | Knoblauchzehe(n), klein geschnitten |
| 2 kleine | Chilischote(n), getrocknete, klein geschnitten |
| 1 Becher | Sahne |
| 100 ml | Weißwein, trocken |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Schmelzkäse, gern auch fettreduziert |
| etwas | Petersilie |
| Salz | |
Rezept von: catwoman_babe
1A Gnocchi mit Scampi
einfach, cremig, scharf
Die Gnocchi in etwa 2 Liter kochendes Salzwasser geben und gar ziehen lassen. Herausnehmen, wenn sie nach oben steigen (nach ca. 3 Minuten). Danach beiseite stellen und warm halten.
In einer großen Pfanne die Scampi anbraten. Knoblauch und Chili hinzugeben und mit Sahne ablöschen. Etwa 5 Minuten bei schwacher Hitze eindicken lassen. Anschließend Weißwein, Tomatenmark, Schmelzkäse und gehackte Petersilie unterrühren und mit Salz abschmecken.
Die Sauce auf die Gnocchi geben und servieren.
| Arbeitszeit | ca. 20 Minuten |
| Gesamtzeit | ca. 20 Minuten |
| Schwierigkeitsgrad | simpel |
