Absolut der beste Sauerkrautauflauf der Welt
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 gr. Dose/n |
Sauerkraut |
| 1 Pck. |
Schinken, fettarm, gewürfelt |
| 500 g |
Hackfleisch, vom Rind |
| 1 Flasche |
Chilisauce, oder Zigeunersauce |
| 2 Becher |
Sahne, oder Cremefine zum Kochen |
| 1 Becher |
Schmand, oder Creme légère |
| 1 m.-große |
Zwiebel(n) |
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Salz und Pfeffer |
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|
Paprikapulver |
Verfasser:
Anni21
Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne mit dem Hackfleisch zusammen anbraten. Dann in eine Auflaufform umfüllen.
Den Schinken in der Pfanne auslassen und anschließend das Sauerkraut und die Chili- bzw. die Zigeunersauce hinzufügen. Alles ein wenig köcheln lassen, dann auch in die Auflaufform geben.
Sahne, Schmand und die Gewürze zusammenrühren und über den Auflauf gießen. Ca. 15 min bei 200°C (Umluft) im Backofen überbacken.
Dazu passt super selbst gemachtes Kartoffelpüree.
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
