Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 300 g | Nudeln (Makkaroni) |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 70 g | Butter |
| 150 g | Käse (Appenzeller) |
| 1 Becher | süße Sahne |
| 1 Glas | Apfelmus |
| Salz und Pfeffer | |
| Fett für die Auflaufform | |
Rezept von: kenmare
Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zusammen mit den Makkaroni in zwei Litern Salzwasser weich kochen.
Die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Die gut abgetropften Nudeln und Kartoffeln lagenweise mit dem geriebenen Käse in eine gefettete Auflaufform schichten. Zwischendurch nach Geschmack mit Salz und Pfefer würzen. Mit Butter und Sahne übergießen und die Zwiebelstreifen darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 220°C kurz überbacken (bis die Zwiebelstreifen goldbraun sind). Heiß servieren.
Dazu leicht gewärmtes Apfelmus reichen.
| Arbeitszeit | ca. 25 Minuten |
| Gesamtzeit | ca. 25 Minuten |
| Schwierigkeitsgrad | simpel |
| Kalorien p. P. | ca. 888 |
