Arme Apfelritter – Auflauf
Zutaten für 6 Portionen:
| 1 kg |
Äpfel |
| 100 ml |
Zitronensaft |
| 220 |
Zucker |
| 5 EL |
Rum |
| ½ TL |
Zimt |
| 5 |
Brötchen (Milch-) |
| 250 ml |
Milch |
| 4 |
Ei(er) |
| 125 g |
Butter, oder Margarine |
| 50 g |
Schlagsahne |
| 2 EL |
Mehl |
| 100 g |
Mandelblättchen |
| 2 EL |
Mandel(n) |
Verfasser:
lucy2208
Äpfel vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Mit Zitronensaft, 50 g Zucker, Rum und Zimt mischen. Zugedeckt ca 10 Minuten köcheln.
Brötchen in ca 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Eine Auflaufform schichtweise mit Brötchenscheiben und Kompott füllen. Mit Brötchen abschließen. Milch, Eier und 50 g Zucker mischen und über den Auflauf gießen.
Im heißen Ofen (E-Herd: 175 Grad / Umluft: 150 Grad/ Gas: Stufe 2) ca 40 Minuten backen.
Butter, 120 g Zucker, Sahne, Mehl und Mandeln aufkochen. Nach ca 20 Minuten Backzeit auf dem Auflauf verteilen, zu Ende backen.
| Arbeitszeit: | ca. 40 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
ca. 926 |
