Brokkoli – Auflauf

Zutaten für 4 Portionen:
750 g |
Hackfleisch, gemischt |
2 |
Zwiebel(n) |
etwas |
Knoblauchpulver |
Salz und Pfeffer |
|
Paprikapulver |
|
2 EL |
Tomatenmark |
1 Becher |
Crème fraîche, normal |
1 Becher |
Crème fraîche, mit Kräutern |
250 g |
Bandnudeln, grüne |
1 kg |
Brokkoli |
200 g |
Käse, geriebener |
1 Becher |
Sahne |
Verfasser:
Charlien
Die Zwiebeln würfeln, mit dem Hackfleisch anbraten und mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Dann Tomatenmark und die beiden Becher Crème fraîche dazugeben und abschmecken.
Die Bandnudeln in Salzwasser knapp bissfest kochen. Brokkoli in kleine Röschen schneiden und in Salzwasser nicht zu lange garen, er soll auch noch bissfest sein.
In eine Auflaufform wie folgt schichten: 1. Schicht Nudeln, 2. Schicht Hackfleisch, 3. Schicht Brokkoli. Darüber den Käse streuen und die Sahne darüber gießen.
Bei 200°C ca. 40 Minuten überbacken.
Arbeitszeit: | ca. 40 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | normal |
Kalorien p. P.: |
ca. 1.317 |