Buttermöhren

als Gemüsebeilage

Die Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.

In der Zwischenzeit die Butter im Topf erhitzen, Zucker und Salz dazu geben. Die Möhren dazu geben und gut wenden. Dadurch tritt von selbst etwas Flüssigkeit aus. Die Hitze reduzieren und die Möhren ca. 20 Minuten bei geschlossenem Deckel im eigenen Saft garen.

Bei dieser Zubereitung geht der leckere Geschmack der Möhren nicht verloren.