Zwiebel schälen und fein hacken.
Öl in die Pfanne geben und Zwiebel anschwitzen. Die blättrig geschnittenen Champignons dazu geben und durchdünsten.
Mit Weißwein ablöschen, mit Würfelsuppe aufgießen. Salzen und pfeffern.
Créme fraiche dazu geben und kurz aufkochen lassen.
Die gehackte Petersilie unterrühren und auf kleiner Flamme noch 5 Minuten dünsten lassen.