Chicken Alfredo

Die 2 Hähnchenbrüste würfeln und mit der klein gehackten Knoblauchzehe scharf in Öl anbraten. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Wenn das Fleisch leicht braun geworden ist, mit der Hühnerbrühe und der Sahne aufgießen.

Anschließend die ungekochten (!) Penne in den Topf geben. Diese Mischung 15 – 20 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln die ganze Flüssigkeit aufgesogen haben und al dente sind.

Zuletzt noch geriebenen Parmesan (oder wahlweise einen anderen würzigen Käse) zu den Nudeln geben. Alles gut vermengen, bis der Käse geschmolzen ist und eine schlonzige Konsistenz entstanden ist.