Zutaten für 4 Portionen:
| 600 g | Bohnen, grün (TK) |
| 3 große | Zwiebel(n), geschält, gewürfelt |
| 5 Zehe/n | Knoblauch, geschält, fein gehackt |
| 250 g | Speck (Vesperspeck, Rauchspeck, Schwarzw. Schmalseite), in kleinen Würfeln |
| 200 g | Schmand oder saure Sahne |
| 1 große | Chilischote(n), rot, klein gehackt |
| 2 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| Worcestershiresauce | |
| Meersalz | |
| Pfeffer, bunt, aus der Mühle | |
| Butterschmalz | |
| etwas | Wasser |
Rezept von: pro-vit
Dieters Grüne Bohnen
ungarisch
Speckwürfel in Butterschmalz auslassen. Zwiebelwürfel darin bräunen, mit Paprikapulver bestäuben und leicht anschwitzen. Bohnen dazugeben und gut mischen. Knoblauchwürfel und gehackte Chilischote auf den Bohnen verteilen.
Deckel drauf und gar dünsten/schmoren. Etwas Wasser dazu. Schmand unterheben. Mit Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer abschmecken.
| Arbeitszeit | ca. 15 Minuten |
| Gesamtzeit | ca. 15 Minuten |
| Schwierigkeitsgrad | simpel |
