Zutaten für 4 Portionen:
| ½ | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 EL | Olivenöl |
| 225 g | Langkornreis, parboiled |
| 400 g | Tomate(n), stückige (Pizzatomaten) |
| 2 EL | Hühnerbrühe, instant |
| 1 TL, gestr. | Salz |
| 2 Prise(n) | Pfeffer |
| 1 TL | Paprikapulver |
| 1 ½ Tasse/n | Erbsen, TK |
| ½ | Paprikaschote(n), rot |
| 3 EL | Ajvar, mild |
| 300 ml | Wasser |
| 1 EL | Petersilie, TK |
Rezept von: schaumloeffel
Djuvecreis
im 2,4 l Crockpot
Die Zwiebel klein schneiden, den Knoblauch durchpressen und beides in Öl in einer Pfanne oder Sauteuse andünsten. Den Reis zufügen und glasig anschwitzen, Brühepulver und kochendes Wasser hinzugeben.
Die Tomaten und das Gemüse in den Crockpot geben, den Reis mit Brühe zufügen. Nun die Gewürze und das Ajvar zugeben und alles kräftig verrühren. 1 Std. bei HIGH köcheln lassen, dann wieder kräftig umrühren und noch 1 Std. auf LOW köcheln lassen.
Vor dem Servieren die Petersilie untermischen.
| Arbeitszeit | ca. 10 Minuten |
| Koch-/Backzeit | ca. 2 Stunden |
| Gesamtzeit | ca. 2 Stunden 10 Minuten |
| Schwierigkeitsgrad | simpel |
