Fenchel-Hack-Gratin
WW – tauglich, insgesamt 36 P, pro Portion 9 P
Zutaten für 4 Portionen:
| 2 Knolle/n |
Fenchel |
| 3 |
Lauchzwiebel(n) |
| 400 g |
Hackfleisch, gemischt |
| 2 EL |
Öl |
|
Salz und Pfeffer |
|
| 2 EL |
Tomatenmark |
| 200 ml |
Gemüsebrühe |
| 80 g |
Käse, gerieben, 16% |
Verfasser:
beller1
Den Fenchel putzen und in Stücke schneiden und in wenig Gemüsebrühe garen.
Den Backofen auf 220 °C vorheizen.
Die Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Das Hack in Öl braten und anschließend salzen und pfeffern. Danach die Lauchzwiebeln mitbraten. Das Tomatenmark hinzufügen und die Brühe angießen, ca. 3 Min. köcheln lassen.
Den Fenchel zusammen mit dem Hack in die Form schichten, den geriebenen Käse darüber verteilen und im heißen Ofen ca. 15 Min. überbacken.
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Koch-/Backzeit: | ca. 15 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
ca. 417 |
