Zutaten für 4 Portionen:
| 750 g | Fischfilet(s) (z.B. Seelachsfilet) |
| 1 Stange/n | Porree |
| 4 große | Möhre(n) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 2 Becher | Sahne |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 Tüte/n | Suppe (Zwiebelsuppe) |
| Salz und Pfeffer | |
| Zitronenpfeffer | |
| Zitronensaft | |
| etwas | Butter |
Rezept von: nordlicht
Möhren schälen, in Stifte schneiden. Porree putzen, in Ringe schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Das Gemüse in etwas Butter ca. 10 Min. dünsten, danach in eine Auflaufform umfüllen. Die Fischfilets über das Gemüse legen. Mit etwas Zitronensaft beträufeln, mit Salz, Pfeffer und Zitronenpfeffer würzen. 2 Becher Sahne mit dem Schmand verrühren, danach die Zwiebelsuppe aus der Tüte unterheben. Diese Masse gleichmäßig über den Fischauflauf geben. Bei ca. 180 Grad 35 Min. im Backofen garen. Dazu schmeckt Basmatireis.
| Arbeitszeit | ca. 30 Minuten |
| Gesamtzeit | ca. 30 Minuten |
| Schwierigkeitsgrad | normal |
