Zutaten für 4 Portionen:
| 800 g | Kartoffel(n) |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 3 EL | Olivenöl |
| Thymian | |
| Salz und Pfeffer | |
Rezept von: wzebel
Die Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Öl und Zitronensaft in einer Schüssel verquirlen und würzen. Die Kartoffeln darin wenden und auf ein Backblech geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 45 Minuten backen.
Passt zu mit Schafskäse bzw. Feta-Käse gefüllten Hackbällchen oder Frikadellen oder zu Schafskäse/Feta-Aufläufen.
| Arbeitszeit | ca. 35 Minuten |
| Gesamtzeit | ca. 35 Minuten |
| Schwierigkeitsgrad | simpel |
| Kalorien p. P. | ca. 167 |
