Hackfleisch – Sauerkraut – Auflauf mit Schupfnudeln
Einfaches Hackfleisch Gratin
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 Pck. |
HENGLEIN Kartoffelnudeln, (=500 g) |
| 2 |
Paprikaschote(n), rote |
| 2 |
Zwiebel(n) |
| 1 Dose |
Sauerkraut, (= 850 ml) |
| 400 g |
Hackfleisch, gemischtes |
| 2 EL |
Öl |
| 1 Becher |
Schmand |
| 100 ml |
Milch |
|
Salz und Pfeffer, frisch gemahlener |
|
| 150 g |
Käse, geriebener (z.B. Bergkäse) |
Verfasser:
Henglein
Backofen auf 180°C vorheizen.
Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und in Stücke schneiden. Zwiebeln abziehen und in feine Ringe schneiden. Sauerkraut abtropfen lassen und gut ausdrücken.
Hackfleisch in erhitztem Öl von allen Seiten anbraten. Paprika, Zwiebeln und Kartoffelnudeln hinzugeben, andünsten und mit Sauerkraut in eine Auflaufform geben. Schmand mit Milch verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, über die Zutaten gießen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 20-30 Min. backen (Gas: Stufe 3, Umluft: 160°C).
Pro Portion:
kj/kcal: 3232/774
EW: 39,3 g
F: 47,0 g
KH: 45,0 g
BE: 3,5
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
ca. 774 |
