Zutaten für 4 Portionen:
| 400 g | Gehacktes |
| 1 kleine | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 2 EL | Semmelbrösel |
| 1 wenig | Salz und Pfeffer, Pfeffer, Paprika |
| Paprikapulver | |
| 1 TL | Senf |
| 1 | Ei(er) |
| 8 Scheibe/n | Schinken oder Schinkenspeck |
| 100 g | Käse, geriebener (Gouda) |
| Für die Sauce: | |
| 1 Flasche | Chilisauce |
| 1 EL | Tomatenketchup |
| ½ Becher | Sahne |
| ½ Becher | Schmand |
Rezept von: Fire_tear
Hackfleischrollen im Schinkenmantel
mit Chilisauce
Aus Hack, Zwiebel, Semmelmehl, Senf und Ei einen Fleischteig herstellen und mit Pfeffer, Paprika und Salz würzen. Aus dem Fleischteig 8 Rollen formen und diese jeweils in eine Scheibe Schinken einrollen, dann in eine gefettete Auflaufform legen.
Die Sauce aus Chilisauce, Tomatenketchup, Sahne und Schmand anmischen und über die Rollen gießen. Alles mit dem Gouda bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200° (Umluft 180°) 40-60 Minuten backen.
Ich empfehle Reis dazu.
| Arbeitszeit | ca. 15 Minuten |
| Gesamtzeit | ca. 15 Minuten |
| Schwierigkeitsgrad | simpel |
