Zutaten für 6 Portionen:
| 6 | Hühnerkeule(n) |
| 200 g | Champignons |
| 125 ml | Öl |
| ¾ EL | Salz |
| 1 EL | Kümmel |
| 1 TL | Paprikapulver |
| 1 TL | Curry |
| Pfeffer | |
| 1 Zweig/e | Rosmarin |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 125 ml | Hühnerbrühe |
| 125 ml | Sahne, (Obers) |
| 1 EL | Sojasauce |
Rezept von: mima53
Hühnerkeulen
mit würzigem Champignonsaft
Öl mit den Gewürzen (Salz, Kümmel, Pfeffer, Paprika, Curry) und dem klein gehackten Knoblauch vermischen und die Hühnerkeulen damit einreiben.
In einen gefetteten Bräter legen, Rosmarin dazu geben und im Rohr bei 170° Umluft ca. 20 min braten, dann die Hühnerbrühe dazu gießen – 10 min später die Hühnerkeulen wenden, die Champignons dazu geben und weitere 15 min braten, Rohr ausschalten.
Obers mit Sojasauce verrühren und über die Hühnerkeulen gießen und noch ca. 10 min im Ofen lassen.
Dazu passt Curryreis, Gemüse oder Baguette.
| Arbeitszeit | ca. 25 Minuten |
| Gesamtzeit | ca. 25 Minuten |
| Schwierigkeitsgrad | normal |
