Zutaten für 2 Portionen:
| 500 g | Gemüse (Kaisergemüse) |
| 250 ml | Kokosmilch |
| 1 TL, gehäuft | Salz |
| 1 TL, gestr. | Paprikapulver, rosenscharf |
| ½ TL | Pfeffer |
| ½ TL | Muskatnuss |
| 2 TL, gehäuft | Currypulver |
| 100 g | Kräuterfrischkäse |
| 1 TL, gehäuft | Kokosöl oder -fett |
Rezept von: Candlewoman
Das Kaisergemüse in dem Kokosfett kurz heiß anschwitzen. Dann die Kokosmilch und die Gewürze hinzugeben. Mit dem Kräuterfrischkäse binden und abschmecken.
Dazu passt sehr gut Quellreis.
| Arbeitszeit | ca. 10 Minuten |
| Koch-/Backzeit | ca. 10 Minuten |
| Gesamtzeit | ca. 20 Minuten |
| Schwierigkeitsgrad | simpel |
| Kalorien p. P. | ca. 737 |
