Zutaten für 4 Portionen:
500 g | Kartoffel(n), rohe, geschält |
150 g | Käse (Emmentaler) |
100 g | Schinken oder Speck gewürfelt |
2 | Ei(er) |
1 dl | Milch |
2 dl | Rahm |
½ TL | Salz |
Pfeffer | |
Muskat | |
50 g | Käse (Sbrinz), gerieben |
Rezept von: papagena_2
Kartoffeln und Emmentaler an der Röstiraffel reiben. Kartoffeln, Emmentaler und Schinken/Speck vermischen und in eine Auflaufform füllen. Eier, Milch, Rahm und Salz gut verquirlen, mit Pfeffer und Muskat abschmecken und über die Kartoffeln gießen. Am Schluss mit dem Sprinz bestreuen.45-50 Minuten auf der untersten Rille des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens backen.
Arbeitszeit | ca. 20 Minuten |
Koch-/Backzeit | ca. 40 Minuten |
Gesamtzeit | ca. 1 Stunde |
Schwierigkeitsgrad | simpel |