Zutaten für 4 Portionen:
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| n. B. | Salz |
| n. B. | Kräuterbutter, alternativ Butter oder Knoblauchöl |
| etwas | Paprika, edelsüß oder scharf |
| Salz und Pfeffer | |
Rezept von: kleinerdelphin
Kartoffeln schälen und der Länge nach eine Rouladennadel durch die rohe Kartoffel schieben. Die Kartoffeln bis zur Rouladennadel jeweils in dünne Scheiben senkrecht einschneiden. Ein Blech mit Backpapier auslegen und die Kartoffeln mit Kräuterbutter, zerlassener Butter oder Knoblauchöl bestreichen. Nach Belieben Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Ca. 1 Stunde im Backofen bei 180 Grad backen (kommt auf die Größe der Kartoffeln an).
Schmeckt hervorragend und passt zu vielen Gerichten.
| Arbeitszeit | ca. 25 Minuten |
| Koch-/Backzeit | ca. 1 Stunde |
| Gesamtzeit | ca. 1 Stunde 25 Minuten |
| Schwierigkeitsgrad | simpel |
