Zutaten für 2 Portionen:
| 200 g | Spätzle |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 100 g | Schinkenspeck, gewürfelt |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 150 ml | Milch, fettarm |
| 120 g | Schmelzkäse, mit Kräutern |
| 50 g | Käse, gerieben, light, |
| Salz und Pfeffer | |
Rezept von: Todywolli
Käsespätzleauflauf mit Schinkenspeck
einfach nur lecker und mit wenigen Kalorien
Spätzle nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
Zwiebel und Schinkenspeck in Würfel und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Schinkenspeckwürfel in einer Pfanne kurz anbraten, Zwiebelwürfel und Frühlingszwiebelringe darin etwa 5 Minuten dünsten. Milch angießen und Schmelzkäse darin schmelzen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und unter die Spätzle heben. Alles in eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 180°C) auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.
Für WWler: Eine Portion hat 12 ProPoints.
| Arbeitszeit | ca. 15 Minuten |
| Koch-/Backzeit | ca. 20 Minuten |
| Gesamtzeit | ca. 35 Minuten |
| Schwierigkeitsgrad | simpel |
| Kalorien p. P. | ca. 657 |
