Zutaten für 4 Portionen:
| 600 g | Kartoffel(n) (Salzkartoffeln), gar |
| 1 | Ei(er) |
| 200 g | Mehl |
| 2 EL | Butter, zerlassen |
| Salz | |
Rezept von: Liesbeth
Kartoffeln zerdrücken und mit Ei, Mehl und Salz zu einem Teig verarbeiten. Fingerdicke Rollen Formen, davon 3 cm lange Stücke schneiden und in reichlich kochendes Salzwasser geben. Bei kleiner Flamme gar ziehen lassen.
Mit zerlassener Butter begossen zu soßigen Fleischgerichten servieren.
| Arbeitszeit | ca. 20 Minuten |
| Gesamtzeit | ca. 20 Minuten |
| Schwierigkeitsgrad | simpel |
| Kalorien p. P. | ca. 373 |
