Lasagne mit Hackfleisch und Pilzen

Zutaten für 4 Portionen:

	Für die Sauce: (rot)
3 EL	Öl
350 g	Hackfleisch, gemischtes
2	Zwiebel(n)
2 Zehe/n	Knoblauch
1 TL	Oregano
1 TL	Thymian
	Brühe, gekörnte
1 gr. Dose/n	Tomate(n)
3 EL	Tomatenketchup
	Für die Sauce: (helle)
2	Zwiebel(n)
2 EL	Öl
1 Dose/n	Pilze
500 g	süße Sahne
3 TL	Speisestärke
	Wasser
	Brühe, gekörnte
	Salz und Pfeffer
300 g	Käse, geriebener
9	Lasagneplatte(n)

Verfasser:
Stetim

Für die rote Soße das Öl erhitzen, Hackfleisch anbraten und die gewürfelten Zwiebeln mitbraten. Mit Knoblauchsalz, Oregano, Thymian und der gekörnten Brühe würzen. Die Dosentomaten und den Ketchup zufügen und 20 min leicht schmoren lassen.
Für die helle Soße das Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anschwitzen. Die Pilze zufügen und mitdünsten. Sahne dazugießen und mit erhitzen. Die Speisestärke mit dem Wasser anrühren und die Soße damit binden. Mit gekörnter Brühe, Salz und Pfeffer abschmecken.
Abwechselnd nun rote Soße, Teigplatten, helle Soße, Teigplatten, rote Soße, Teigplatten und zum Schluss helle Soße und geriebenen Käse in eine Auflaufform schichten.
Bei 180°C Heißluft 30 min überbacken.