Zutaten für 3 Portionen:
| 500 g | Rigatoni oder ähnliche Nudeln |
| 250 g | Kirschtomate(n) |
| ½ Glas | Oliven, schwarz, ohne Kerne |
| 200 g | Schafskäse |
| Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| Basilikum, gehackt | |
Rezept von: vintoria
Die Nudeln kochen.
Den Boden einer großen Pfanne gut mit Olivenöl bedecken, erhitzen und die halbierten Knoblauchzehen darin glasig braten.
Tomaten, Schafskäse und Oliven würfeln, bzw. halbieren.
Die Nudeln abtropfen lassen und in die Pfanne geben, umrühren und alle anderen Zutaten dazugeben, vermischen und abschmecken. Kurz durchziehen lassen, so dass alle Zutaten erwärmt sind.
Tipp: Man kann das Rezept auch variieren und statt des Schafkäses und der Oliven Meeresfrüchte nehmen. Die müssen zusammen mit dem Knoblauch angebraten werden.
| Arbeitszeit | ca. 15 Minuten |
| Koch-/Backzeit | ca. 10 Minuten |
| Gesamtzeit | ca. 25 Minuten |
| Schwierigkeitsgrad | simpel |
| Kalorien p. P. | ca. 500 |
