Pimientos de Padrón mit Fleur de Sel
vegane Bratpaprika aus dem Ofen
Zutaten für 2 Portionen:
| 200 g |
Bratpaprika |
| 2 EL |
Olivenöl |
| 1 TL |
Salz |
| 1 TL |
Knoblauchpulver |
| ½ TL |
Paprikapulver, edelsüß, geräuchert (Pimenton de la vera) |
| ¼ TL |
Cayennepfeffer |
|
Fleur de Sel |
Verfasser:
energybird
Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Die Bratpaprika mit allen Zutaten bis auf das Fleur de Sel in einer Schüssel vermengen. Aufs Backblech geben und 10 – 15 Minuten auf der mittleren Schiene backen, bis die Haut Blasen wirft und anfängt dunkel zu werden.
Die Paprika in eine kleine Schale füllen, mit Fleur de Sel bestreuen und umgehend servieren.
| Arbeitszeit: | ca. 5 Min. |
| Koch-/Backzeit: | ca. 15 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
