Zutaten für 4 Portionen:
| 250 g | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 2 | Knoblauchzehe(n), gehackt |
| 2 | Chilischote(n), rot, entkernt und gewürfelt |
| 1 kg | Paprikaschote(n), rot , in etwas dickere Streifen geschnitten |
| 1 gr. Dose/n | Tomate(n), gewürfelt, abgetropft |
| Olivenöl | |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlen | |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 1 kl. Dose/n | Tomatenmark |
| n. B. | Oregano |
| n. B. | Thymian |
Rezept von: nudelliebe
Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Lorbeerblätter in Olivenöl anschwitzen. Paprikastücke dazugeben, salzen und pfeffern und ca. 5 min. unter Rühren anbraten. Tomatenstücke und Tomatenmark unterrühren. Pfanne zudecken und ca. 30 min. schmoren. Kurz vor Garende nach Belieben mit Kräutern abschmecken.
Ist eine leckere Beilage, schmeckt aber auch ganz toll zu Spaghetti.
| Arbeitszeit | ca. 30 Minuten |
| Gesamtzeit | ca. 30 Minuten |
| Schwierigkeitsgrad | normal |
| Kalorien p. P. | ca. 139 |
