Rotkohl selbst gemacht
einfach lecker und ohne Alkohol

Zutaten für 4 Portionen:
1 kg |
Rotkohl |
150 g |
Zucker |
1 TL |
Salz |
180 ml |
Essig (Obst-) |
4 |
Gewürznelke(n) |
2 |
Lorbeerblätter |
Verfasser:
MelD1976
Den Rotkohl hobeln (klappt am besten auf einer Brotschneidemaschine) und mit den restlichen Zutaten gut vermengen.
Über Nacht ziehen lassen.
Im Schnellkochtopf ca. 10 Minuten kochen oder ca. 1 Stunde im normalen Topf.
Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
Ruhezeit: | ca. 12 Std. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
ca. 246 |