Rotkohl selbst gemacht
einfach lecker und ohne Alkohol
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 kg |
Rotkohl |
| 150 g |
Zucker |
| 1 TL |
Salz |
| 180 ml |
Essig (Obst-) |
| 4 |
Gewürznelke(n) |
| 2 |
Lorbeerblätter |
Verfasser:
MelD1976
Den Rotkohl hobeln (klappt am besten auf einer Brotschneidemaschine) und mit den restlichen Zutaten gut vermengen.
Über Nacht ziehen lassen.
Im Schnellkochtopf ca. 10 Minuten kochen oder ca. 1 Stunde im normalen Topf.
| Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
| Ruhezeit: | ca. 12 Std. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 246 |
