Backofen auf 180°C vorheizen. Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, kleine Bällchen formen und in eine Auflaufform setzen. Das Tomatenmark in eine große Tasse o. ä. geben, Paprikapulver, Knoblauch, Kräuter sowie Pfeffer und Salz dazu, mit der Sahne gut verrühren.

Die Soßengrundlage über den Bällchen verteilen. Mozzarella in Scheiben schneiden und obenauf verteilen. Für ca. 40 – 45 Minuten in den Ofen schieben, knapp unterhalb der Mitte. Dazu passt super Reis oder Nudeln.