Schmorzwiebeln

Zwiebeln in Ringe schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln in der Pfanne anbraten, sodass sie weich und glasig sind, aber nicht zulange da sonst der Geschmack verfliegt. Honig hinzugeben und ordentlich rühren. Das Wasser mit der Brühe vermengen. Lieber zu wenig Wasser als zu viel, kommt auf die Zwiebeln an. Die Brühe zufügen. Kurz aufkochen lassen, sodass es nicht mehr all zu flüssig ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.