Zutaten für 4 Portionen:
| 30 g | Margarine oder Butter |
| 30 g | Mehl |
| 500 ml | Brühe oder Milch oder halb und halb |
| 2 EL | Senf |
| Zitronensaft oder Essig | |
| Salz | |
| Zucker | |
Rezept von: Sonja
Senfsauce I
zu Eiern oder Fisch
Die Margarine oder Butter erhitzen und das Mehl darin anschwitzen. Mit der Flüssigkeit auffüllen und die Sauce mit Senf, Zitronensaft, Salz und Zucker abschmecken.
Zu hartgekochtem Ei oder gekochtem Fisch.
| Arbeitszeit | ca. 15 Minuten |
| Gesamtzeit | ca. 15 Minuten |
| Schwierigkeitsgrad | simpel |
| Kalorien p. P. | ca. 116 |
