Spinat-Lachs-Lasagne

Leckeres Gericht mit Räucherlachs und Schmelzkäse

Den Spinat auftauen lassen. Knoblauch und Zwiebel schälen, den Knoblauch in dünne Scheibchen schneiden, und die Zwiebel fein würfeln. Beides im heißen Öl andünsten. Den Spinat zugeben und andünsten.
Den Käse in der Milch schmelzen lassen und den Lachs in Streifen schneiden, Kräuter zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Tomaten in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern.

Eine Auflaufform fetten und die Tomaten abwechselnd mit den Lasagneplatten, Spinat und Lachs einschichten, als letzte Schicht Tomaten legen. Am Schluss die Käsesoße darüber verteilen.
Die Lasagne bei 200 Grad etwa 30 bis 40 Minuten backen.