Tomatensauce à la Miracoli
fast wie das Original

Zutaten für 2 Portionen:
2 Dose/n |
Tomaten, stückige (400 g-Dosen) |
1 Stange/n |
Staudensellerie |
1 |
Zwiebel(n) |
1 Zehe/n |
Knoblauch |
1 TL |
Zucker |
1 Prise(n) |
Meersalz |
3 TL |
Gemüsebrühe (Bio), instant |
2 TL |
Oregano |
wenig |
Olivenöl, extra nativ |
etwas |
Tomatenmark |
Verfasser:
schmoove
Das Gemüse so klein wie möglich schnippeln (Würfelchen) und in gut 3 Esslöffel nativem Olivenöl extra andünsten.
Wenn das Gemüse ein bisschen weich geworden ist, die gestückelten Tomaten dazugeben. Mit Tomatenmark etwas andicken (nach Geschmack).
Dann das Ganze würzen mit ca. 1 Teelöffel Zucker, einer Prise Salz, 2 Teelöffel Oregano, 2-3 Teelöffel Bio-Gemüsebrühe.
(Oregano und Sellerie bilden den Hauptanteil vom Miracoli Geschmack, trotzdem erst mal klein anfangen und nach Geschmack steigern.)
Soße reicht für ungefähr 500 Gramm Spaghetti.
Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | normal |
Kalorien p. P.: |
ca. 160 |