Tomatensauce à la Miracoli
fast wie das Original
Zutaten für 2 Portionen:
| 2 Dose/n |
Tomaten, stückige (400 g-Dosen) |
| 1 Stange/n |
Staudensellerie |
| 1 |
Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n |
Knoblauch |
| 1 TL |
Zucker |
| 1 Prise(n) |
Meersalz |
| 3 TL |
Gemüsebrühe (Bio), instant |
| 2 TL |
Oregano |
| wenig |
Olivenöl, extra nativ |
| etwas |
Tomatenmark |
Verfasser:
schmoove
Das Gemüse so klein wie möglich schnippeln (Würfelchen) und in gut 3 Esslöffel nativem Olivenöl extra andünsten.
Wenn das Gemüse ein bisschen weich geworden ist, die gestückelten Tomaten dazugeben. Mit Tomatenmark etwas andicken (nach Geschmack).
Dann das Ganze würzen mit ca. 1 Teelöffel Zucker, einer Prise Salz, 2 Teelöffel Oregano, 2-3 Teelöffel Bio-Gemüsebrühe.
(Oregano und Sellerie bilden den Hauptanteil vom Miracoli Geschmack, trotzdem erst mal klein anfangen und nach Geschmack steigern.)
Soße reicht für ungefähr 500 Gramm Spaghetti.
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
ca. 160 |
