Zutaten für 2 Portionen:
| 250 g | Tortellini, mit (Stein)Pilzfüllung |
| 1 Pck. | Spinat, TK (Rahmspinat) |
| 100 g | Käse, gerieben |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| Olivenöl | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
Rezept von: soni30
Tortelliniauflauf
mit Spinat
Die Zwiebel würfeln, eine Knoblauchzehe klein anhacken, beides in etwas Olivenöl dünsten. Spinat hinzufügen, wenn er warm ist, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Tortellini kochen, abgießen, etwas Olivenöl drüber gießen, dann mit dem Spinat mischen.
Eine Auflaufform mit der anderen Knoblauchzehe einreiben, Spinat-Tortellini-Mischung in die Form geben, Käse drüber und ab in den Backofen bis der Käse geschmolzen ist (200 Grad ca. 20 Min.)! Fertig!
Dazu schmeckt Baguette. Wer möchte, kann natürlich auch frischen Spinat nehmen.
| Arbeitszeit | ca. 15 Minuten |
| Gesamtzeit | ca. 15 Minuten |
| Schwierigkeitsgrad | simpel |
