Türkisches Möhrenmus

Schneller Beilagensalat, der am nächsten Tag noch besser schmeckt

Die Möhren in der Küchenmaschine fein schreddern und in dem Olivenöl weich dünsten. Abkühlen lassen.
Den Knoblauch pressen und mit dem Joghurt verrühren. Die Walnüsse ganz fein hacken und alles mit den gedünsteten Möhren vermischen. Nach Geschmack salzen. Ideal für`s Büffet oder als Grillbeilage.