Zutaten für 3 Portionen:


450 g	Kasseler Minutensteaks
2	Lauchzwiebel(n)
1	Paprikaschote(n), rot
1	Paprikaschote(n), gelb
1	Zucchini
2 TL	Olivenöl
60 g	Gouda, gerieben
100 ml	Sahne
100 ml	Milch

Rezept von: so_delicious

Überbackenes Kasseler mit Gemüse

LowCarb geeignet

Zucchini und Paprika klein schneiden, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Alles in etwas Olivenöl kurz anbraten, mit Sahne ablöschen, aufkochen lassen, Milch einrühren, nochmal kurz aufkochen lassen und würzen. Wirklich nur alles kurz, da das Gemüse sonst zu weich wird!

Das Fleisch in eine Auflaufform legen. Das Gemüse aus der Pfanne nehmen und um das Fleisch verteilen. Die Sauce aus der Pfanne über das Fleisch gießen. Den Käse auf dem Kasseler verteilen. Bei 180°C ca. 30 Minuten backen.