Warmer Ofenschlupfer

Zutaten für 4 Portionen:
6 |
Brötchen, vom Vortag |
4 |
Äpfel, säuerliche |
1 |
Zitrone(n), den Saft |
80 g |
Zucker |
80 g |
Rosinen |
750 ml |
Milch |
6 |
Ei(er) |
2 Pck. |
Vanillezucker |
100 g |
Butter |
1 EL |
Puderzucker |
Verfasser:
Sahneschnitte8
Die Brötchen in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Äpfel schälen, entkernen, in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
50 g Zucker und Rosinen mischen.
Die Brötchen in Milch tauchen, mit Äpfeln in eine gefettete Auflaufform schichten, mit Zucker-Rosinen bestreuen und mit Brötchen abdecken.
Ofen auf 180 Grad ( Umluft 160 Grad ) vorheizen.
Restliche Milch, Eier, Vanillezucker, 30 g Zucker, 75 g zerlassene Butter verrühren und über die Brötchen geben. Mit übriger Butter in Flöckchen belegen und 30 Minuten backen.
Mit Puderzucker bestäuben.
Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | normal |
Kalorien p. P.: |
ca. 896 |