Weißkrautsalat

Zutaten für 8 Portionen:
1 m.-großer |
Weißkohl, fein geschnitten (Küchenmaschine) |
½ Flasche |
Kräuteressig oder Weinessig |
700 ml |
Mineralwasser |
1 Tasse/n |
Öl, klein (kein Olivenöl) |
1 Tasse/n |
Zucker, klein |
1 EL |
Salz |
Verfasser:
06onkel
Fein geschnittenen Weißkohl in ein großes Glas (Bowle) geben, mit den restlichen Zutaten auffüllen, einmal gut umrühren und mit einem Teller abdecken. Gut 3 Tage kalt (Kellerboden) stehen lassen.
Danach den Kohl verzehren, hält sich kalt gestellt ca. 1 Monat (wenn er denn so alt wird, schmeckt sehr gut).
Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
Ruhezeit: | ca. 1 Tag 8 Std. |
Schwierigkeitsgrad: | pfiffig |
Kalorien p. P.: |
keine Angabe |