Zwiebackauflauf

ganz altmodisch, lecker!

Zwiebäcke mit Butter bestreichen, in eine gefettete Auflaufform legen und mit Zimtzucker bestreuen. Milch, Zucker, Vanillezucker und Eigelb verquirlen und über die Zwiebäcke gießen. Durchweichen lassen. Apfelmus darauf verteilen. Eiweiß mit Zucker zu steifem Schnee schlagen und auf den Auflauf streichen.

Bei 180 Grad (Umluft) ca. 15 Minuten backen. Warm genießen!